蘆筍二吃
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買蘆筍時，
下段較粗纖維的地方，吃起來口感雖不好，可是還是能把它留下來，做蘆筍汁。
把蘆筍下段加水一起煮，煮出淡黃色的蘆筍汁，然後加少少冰糖，然後放到冰箱冰得透心涼。
上段的部份，就隨便你想怎麼煮了，
我通常會用很簡單的作法，有時放一點油清炒，有時當作肉料理配菜，鹹食變化多。
有時則是涼拌，泡在清澈冷湯裡當冷盤。
還有台一點的吃法，燙一下冰鎮後後沾台式美乃滋（台式美乃滋偏甜），但其實配塔塔醬也很好吃。
對了，其實我還試過奶油煎到香味出現後再加極少糖炒配，當時是配煎牛排一起吃，出乎意料美味。
明天又約好友家聚，
我打算明天煮晚餐時隨意⋯
不過，很可能只是清炒，因為我一心想快點吃完，快點一起打電動啊啊啊啊🤣🤣🤣🤣
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